Kochen und Backen...
Zweiter Versuch...

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hochgeladen von Bodo-Helmut Kannacher

09. April 2022...

Wie sagt man so schön sagt... Ein zweiter Versuch macht klug...

Da ist was dran, aber nur mit meinem neuen Waffeleisen...

Waffelteig nach Omas Rezept...

Zutaten für ca. 10 Stück: 125 g, weiche Butter, 100 g Zucker, ich nehme Honig,
1 Pck. Vanillezucker, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Backpulver, 200 ml Milch.

Ich gebe noch ein Pinneken Eierlikör dazu...

Butter mit Zucker (Honig) und Vanillezucker verrühren, Eier nach und nach unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und zum Teig rühren.
Jetzt die Milch langsam unterrühren. Waffeleisen vorheizen und je 2 gehäufte Esslöffel Teig
auf das Waffeleisen geben, leicht andrücken, damit sich der Teig besser verteilt.

Jede Waffel ca. 2 Minuten goldbraun backen. Mit frischem Obst oder Sahne genießen.
Guten Appetit.