PETA testete Uni-Mensen
Veggie-Studierende werden im Ruhrgebiet gut versorgt
- Veganes Essen (hier ein Beispielbild, das nicht aus einer Mensa stammt) wird auch an Universitäten immer beliebter.
- Foto: Silke Kreft, lokalkompass.de
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Wer nur Pflanzliches essen will, findet es in der Mensa der Universität Duisburg-Essen.
Denn Veganer werden in den Mensen der Metropole Ruhr gut versorgt: Die Tierschutzorganisation PETA hat die Studierendenwerke Duisburg-Essen und Dortmund sowie das Akademische Förderwerk Bochum im Ranking der vegan-freundlichsten Menschen Deutschlands mit drei Sternen ausgezeichnet.
37 von 58 angefragten Studentenwerken hatten Auskunft über ihr tierfreundliches Angebot gegeben. Insgesamt konnten durch exzellente vegane Angebote und die Abwesenheit von Fleisch in der Mensa bis zu vier Punkte erzielt werden. Bewertet wurden außerdem Pflanzenmilch in den Mensen/Cafeterien, eine spezielle Schulung des Personals sowie besondere Aktionstage und Werbung für vegane Ernährung.
Klarer Sieger des Vegan-Rankings der Universitätsgastronomie ist allerdings keine Einrichtung aus dem Ruhrgebiet, sondern die Mensa St. Paul "Veggiezone" der Universität Erlangen-Nürnberg, die seit diesem Jahr eine komplett vegane Mensa bietet.
Weitere Informationen: www.peta.de/Mensa-2018
Autor:Lokalkompass Essen-Süd aus Essen-Süd |
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