AWO gibt Kochtipps im Lockdown
Julius-Leber-Haus verschickt gratis syrisches Kochbuch
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Kray. Darf es syrisches Hühnchen oder ein Bulgursalat sein? Lockdown-Zeit ist auch die Zeit des experimentellen kochens zuhause, und das brachte das Team des Julius-Leber-Hauses der AWO auf die Idee, sich hier aktiv einzuschalten und mit Anregungen und Tipps zur Seite zu stehen.
Wer eine Email an die Adresse jlh@awo-essen.de schickt, der bekommt gratis das syrische Kochbuch „Gutes Essen kennt keine Grenzen“ zugesandt oder per Email als Pdf geschickt. Das syrische Kochbuch ist bereits das zweite seiner Art, das im Bürgerhaus der AWO an der Meistersingerstraße 50 mit der Hilfe von geflüchteten syrischen Frauen entstanden ist.
Es beschreibt auch die Heimatstädte der geflüchteten Frauen und gibt Auskunft über ihre persönlichen Schicksale. Im Mittelpunkt stehen natürlich die Rezepte und die Koch-Ergebnisse, die vorab auf farbigen Bildern für Appetit sorgen sollen.
Autor:Petra Köster aus Essen-Borbeck |
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