Richtig Essen und Trinken bei Hitze

Im Rahmen des Projektes „Kühlraum“ machte das Seniorenbüro Innenstadt-Ost am 14. August im Projektraum Ka!sern mit einem kleinen Buffet gesammelter Rezeptideen auf eine gesunde, flüssigkeitsreiche Ernährung bei hohen Temperaturen aufmerksam.

Wenn die Temperaturen steigen, wird der Alltag für ältere Menschen belastend. Das Schwitzen als natürlicher Abkühlungsprozess setzt bei Ihnen oftmals später und in geringerem Maße ein. Auch ist das Durstgefühl im Alter oft weniger ausgeprägt. Viele Menschen vergessen dann ausreichend zu trinken, sodass es schnell zu Flüssigkeitsmangel kommen kann. Ausreichende Flüssigkeitsversorgung ist daher wichtig. Der Bedarf steigert sich bei heißen Temperaturen schnell auf das Doppelte verglichen mit kühleren Tagen. Wasser ist dabei das Getränk der Wahl. Es liefert zusätzlich Mineralstoffe wie Natrium, Magnesium und Calcium. Ebenfalls ist auf eine wasser- und nährstoffreiche Ernährung bei Hitze zu achten. Mehrere kleine und leichte Mahlzeiten sind wenigen großen Mahlzeiten vorzuziehen.

Das Seniorenbüro Innenstadt-Ost hat im Rahmen des Projektes „Kühlraum“ bereits seit Mai diesen Jahres Bürger*innen nach Rezepten zu körperkühlenden Speisen befragt. Es kamen jede Menge Rezeptideen zusammen. Diese wurden am 14. August im Projektraum Ka!sern präsentiert. Eine kleine Auswahl an Rezepten wurde von einem Cateringunternehmen umgesetzt und interessierten Besucher*innen zur Verköstigung angeboten. Annette Simmgen-Schmude und Katarina Larrá vom Seniorenbüro Innenstadt-Ost kamen hierbei mit rund 50 Personen ins Gespräch. Sie berieten zum Umgang mit Hitze und sprachen speziell über gesundheitliche Aspekte im Kontext der richtigen Ernährung bei hochsommerlichen Temperaturen.

Viele nützliche Informationen zu diesem Thema sind auch im „Hitzehelfer Dortmund 2024“ zu finden. Die Broschüre ist kostenlos in allen Hausarztpraxen und Apotheken sowie in allen Seniorenbüros verfügbar. Sie kann ebenfalls kostenfrei über die Homepage der Stadt Dortmund (Seniorenbüros in Dortmund | dortmund.de) heruntergeladen werden.

Weitere Informationen zum Umgang mit Hitze erteilt das Seniorenbüro Innenstadt-Ost gerne telefonisch unter 0231.5029690 und 0231.5027800 oder per E-Mail (seniorenbuero.ost@dortmund.de).