Rezepte der Bewohner aus aller Welt im "Borsigplätzchen-Backbuch"
- Echt Nordstadt: Bewohner des Borsigplatz-Viertels aus aller Welt haben ihre Plätzchen-Backrezepte fürs Backbuch "Borsigplätzchen" zur Verfügung gestellt.
- Foto: Guido Meincke/Borsig11
- hochgeladen von Ralf K. Braun
Am Borsigplatz gebacken wurden die Plätzchen, deren Rezepte im "Borsigplätzchen-Backbuch" versammelt sind. Bewohnerinnen und Bewohner des Quartiers im Dortmunder Norden, die aus aller Welt stammen, stellen sie vor.
Wie schmeckt der Borsigplatz? Geschmäcker sind verschieden, und es ist gerade die Vielfalt, die das Viertel ausmacht. Es gibt viele Borsigplätzchen - und um dem speziellen Geschmack auf die Spur zu kommen, muss man sie alle probieren.
Die Idee zum interkulturellen Buch ist in einem Workshop entstanden, den das kreative Kaufhaus ConcordiArt e.V. zusammen mit dem weiteren Verein Machbarschaft Borsig11 veranstaltet hat. Der Erlös aus dem Verkauf des Buches kommt kreativen Projekten im Borsigplatz-Quartier zugute. Erhältlich ist das Backbuch im ConcordiArt, Wambeler Str. 4, bei Borsig11, Borsigplatz 9, im Borsig11-Online-Shop und im Café 103, Oesterholzstraße 103.
Weitere Informationen:
www.borsig11.de
www.concordiart.de
Autor:Ralf K. Braun aus Dortmund-Ost |
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