Ratgeber
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meeresfrüchte und mehr mit mali - teil 1 - allgemein
in dieser Serie berichte ich über Meeresfrüchte und fische... wissenswertes im allgemeinen manchmal bedarf es aufwendiger Vorbereitungen für einen wirklich leckeren fisch, aber die zeit relativiert sich wieder durch kurze Garzeiten. beim einkauf mag es manchmal verwirrend sein, das ein und derselbe fisch verschiedene namen hat. einige arten sind sehr vielseitig verwendbar...braten, panieren, fritieren, pochieren, dämpfen, grillen, oder Terrinen damit füllen. festes fleisch bei einem fisch...
