Sauerkraut

LK-Gemeinschaft

Lauter strahlende Gesichter auf dem Spellener Bauernmarkt. Auf die Ergebnisse ihrer Arbeit können die kleinen Handwerker stolz sein. Fotos: Heike Cervellera

So schön war das Kürbisschnitzen auf dem Spellener Bauernmarkt

Fotos: Heike Cervellera War das ein Spaß: Am vergangenen Freitag waren Kinder eingeladen, auf dem Spellener Bauernmarkt unter Anleitung Halloween-Kürbisse zu schnitzen. Während um sie herum geschäftiges Treiben herrschte, waren die eifrigen Handwerker mit voller Konzentration bei der Sache. Die Resultate können sich sehen lassen und werden zu Halloween sicher alle bösen Geister vertreiben. Am kommenden Freitag, 28. Oktober, steht schon das nächste Event auf dem Bauernmarkt an. Dann informieren...

Dinslaken
24.10.16

Lokalkompass Dinslaken-Voerde-Hü...

Kultur

Sauerkrautsuppe mit weißen Bohnen aus dem Thermomix TM5.

Als mich der große Hunger überkam ging mir der Wunsch nach einer Sauerkrautsuppe durch den Kopf. Vielleicht war ich auch sauer weil Fortuna in Heidenheim schon wieder verloren hatte. Und somit von daher diese Verbindung bestand. Es war dann wohl doch die Tatsache Sauerkraut gerne zu mögen. In meiner Jugendzeit, lange her, konnte ich in einem Fischgeschäft in Gerresheim Sauerkraut aus dem Faß kaufen. Bis nach Hause hatte ich einen großen Teil davon schon roh verzehrt. Und dann noch weiße Bohnen....

Düsseldorf
15.08.15
6
4

Alfred Wolff

Ratgeber

Sauerkrautauflauf

Sauerkrautauflauf Zutaten: 1. 1000 g Kartoffeln, mehlig 2. ca. ½ L Milch 3. ½ Tl Kümmel 4. 1 Kleine Zwiebel 5. Butter 6. 500g Sauerkraut 7. 1 Lorbeerblatt 8. 3 Wachholderbeeren 9. ¼ L Gemüsebrühe 10. Salz 11. Pfeffer 12. Muskat 13. 400 g Kassler roh gewürfelt 14. 100 g Parmesan 15. 1 Packet Bacon 16. Wer mag und hat etwas Gänseschmalz(ich liebe es darauf und habe immer etwas von der Weihnachtsgans im Froster) 17. Röstzwiebeln 18. Feuerfeste Form Zubereitung: Ø Kartoffeln in der Schale, mit...

Langenfeld (Rheinland)
14.01.12
11

Siggi Becker

Beiträge zum Thema Sauerkraut

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Sauerkrautsuppe mit weißen Bohnen aus dem Thermomix TM5.

Sauerkrautauflauf

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