Qualität

Beiträge zum Thema Qualität

Überregionales
Der Horstmarer See ist ein beliebtes Ausflugsziel. | Foto: Magalski

Top-Noten für Badeseen in der Region

Start frei für einen Sommer voller Badespaß: Test bescheinigen den Gewässern in der Region Top-Noten. Dem Sprung ins kühle Nass steht damit nichts mehr im Wege. Ob Horstmarer See, das Naturfreibad Heil oder der Ternscher See - alle drei Gewässer schnitten bei den aktuellen Überprüfungen mit der Bestnote für "ausgezeichnete Wasserqualität" ab. Getestet wurden unter anderem Fäkalbakterien und chemische Rückstände. Lünen und Selm liegen damit im landesweiten Trend. Von über hundert offiziellen...

  • Lünen
  • 01.05.13
  • 1
Ratgeber
Vielfalt und Qualität: 13 Bäcker der Stadt unterzogen sich freiwillig einer Prüfung bei Karl-Ernst Schmalz vom Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren. | Foto: Stefanie Siegel

„Düsseldorfer Brot ist super!“ - Brot und Brötchen im Test

Egal, ob hell, dunkel, rund, kastenförmig oder länglich: Karl Ernst Schmalz testet sie alle. Der Prüfer vom Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) ist mit den Brötchen und Broten der Stadt mehr als zufrieden: „Ich bin begeistert“, so sein Fazit. Das spiegelt sich auch in den Noten wider: Rund 80 Prozent der etwa 100 Proben erhielten die Noten „Sehr gut“ oder „Gut“. „Das Düsseldorfer Brot ist gut ausgebacken, das ist wichtig für die Frischhaltung“, erklärt Schmalz. Der...

  • Düsseldorf
  • 04.10.12
  • 3
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