Obst

Immer freitags gibt's die Frage der Woche für die gesamte Lokalkompass-Community. Denn wir interessieren uns für Euer Wissen, Eure Meinungen, Eure Fantasie. Ziel des Ganzen ist also nicht nur der reine Plausch, sondern am besten auch der Gewinn neuer Erkenntnisse für alle - und natürlich eine Menge Spaß! Diese Woche kann es keine eindeutige Antwort geben. Dennoch finden wir die Frage spannend: Nach welchen Kriterien entscheidet Ihr, was Ihr heute esst? Reines Bauchgefühl? Entscheidet Ihr nur...

Nach dem Jahreswechsel ist genau der richtige Zeitpunkt, an frostfreien Tagen mit dem Obstbaumschnitt zu beginnen. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauern hin. Wie auch die Obstbauern dies tun, sollte auch im Hausgarten der Winter genutzt werden, um Obstbäume in Form zu bringen. Dabei werden steil nach oben wachsende oder nach innen wachsende Äste entfernt. Auch abgetragene Äste, die mehrere Jahre nacheinander Früchte getragen haben, müssen entfernt werden. Da die...

„Und was darf es für Sie sein? Ich empfehle Ihnen den Glenfiddich 18 Jahre Single Malt, ein ganz besonders guter Tropfen“, erklärt mir der Spiritousenfachmann am Glenfiddich-Stand. „Für mich bitte nichts, meine Begleitung probiert aber sicher gerne“, antworte ich. Gesagt, getan: Schon präsentiert sich ein guter Tropfen des schottischen Whiskys in dem Tastingglas. „Seine tiefe Farbe und seinen wirklich eleganten Duft erhält dieser Whisky durch die Lagerung in Oloroso Sherry und Bourbon Casks“,...

Aufmerksam lauschten die Mitglieder des Obst- und Gartenbauvereins den Ausführungen von Hubert Mersch. Der Geschäftsführer des Landesverbandes der Gartenbauvereine gab einige interessante Anregungen rund um Garten und Bäume. Zuvor gab es Grußworte durch den stellvertretenden Bürgermeister Bernd Tondorf und die Sieger des Gartenwettbewerbs wurden ausgezeichnet. Mit einem gemütlichen Beisammensein bei Kaffee und Kuchen und vielen Gesprächen endete der Nachmittag.

Als Mitarbeiterin in einer Obst- und Gemüseabteilung kennt Gudula Schubert sich bestens aus mit Kartoffel, Gurke, Apfel, Birne und Co. Während unseres Gespräches erzählte sie mir, dass ein großer Teil der jungen Kunden nichts mehr mit den regionalen Produkten anfangen kann. Die exotischen Früchte, wie beispielsweise Sternfrucht, Granatapfel und Kaki, kennen sie allerdings gut. Schließlich hängen diese oft als Deko an den leckeren Cocktails, die sie so gerne trinken. Klar, eine Kartoffelscheibe...

Märkte in Südeuropa haben ein spezielles Flair, diese Düfte von vollreifen Südfrüchten, Gewürzen, den Menschen...

Obst und Gemüse kann man auf verschiedene Weise präsentieren. Philippinische Köche können es, wie ich meine, sehr kunstvoll. Auf meiner letzten Reise im Oktober, mit dem Schiff Artania wurde es den Passagieren in einer Show dargeboten. Eine kleine Bilderserie habe ich mitgebracht.

Morgen ab 14.00 Uhr Wochenmarkt am Mehrgenerationenhaus Wesel, Schepersfeld ! Wir haben einen Stand mit "frischem" Obst, einen Stand mit "unglaublich" leckerem Kuchen und "schmackhaftem" Brot, einen Stand mit "hervorragendem" Fleisch und kleiner Käseauswahl sowie den Stand von Mehrgenerationenhaus mit Erbsensuppe und Bockwurst ! Das sollte sich keiner entgehen lassen!!!! Wir sind bis 18.00 Uhr für Sie da!

„Kinder, wie die Zeit vergeht!“ Nur noch einen Tag gibt es im Projekt des „fleischlosen Monats“. Und den Tag schaffe ich locker! Ist doch meine vegetarische Zeit „fast“ problemlos vergangen. Weshalb ich jetzt die Zeit nutze, ein Fazit zu ziehen: Am Ende eines solchen Projekts stellen sich viele Fragen. Eine will ich hier beantworten: Wie geht es weiter? „Ich werde Flexitarier!“ Das ist jemand, der Fleisch isst, aber flexibel vegetarische Tage einbaut. Ohne strenge Regeln. Zwar ist meine...

Glücklich im Urlaubsort angekommen, die Ferienwohnung bezogen und den ersten Spaziergang durch Stadt, Land, Fluss gemacht, wendet man sich erstmal profaneren Dingen zu als dem nahenden Sonnenuntergang. Wir haben Hunger, Hunger, Hunger, haben Durst! Also aufraffen und einen Supermarkt finden. Das ist nicht weiter schwierig, denn Gott hat die Supermärkte in der Regel direkt am Ortsausgang platziert. Und zwar im Rudel. Da gibt’s dann nicht nur Fressalien aller Art, sondern auch die Montags- und...

Die ersten Samen und Pflanzen sind bereits in der Erde, so dass das Tauschgartenprojekt im Herminghauspark erfolgreich weiter geführt werden kann. Einige Kinder der Kindertagesstätte „Casa Fantasia“ buddelten fleißig Löcher, bemalten Namensschilder und hatten trotz des Regens viel Freude an dem Pilotprojekt, das den Gemeinschaftsgarten im Siepental in Essen als Vorbild hat. Das Projekt „Tauschgarten“, das von Gunar Kapp, Lehrer am Berufskolleg Bleibergquelle, in die Wege geleitet wurde, ist für...

...fahren wir mit dem Auto durchs Land, so sehen wir hier und dort überdimensionales Obst und Gemüse. Schon wisser wir: dort gibt es ein Bauernlädchen und was hauptsächlich zum Verkauf ansteht. Beim fahren kein mühsames entziffern von zusätzlichen Schildern. Lenkt nur ab. Einige Wenige zeige ich euch heute. Viel Vergnügen.

Heute Abend hatte ich die spontane Idee die leckeren Erdbeeren, die wir heute gepflückt haben zu fotografieren. Die Schärfe stimmt nicht so ganz, finde es aber trotzdem nicht soo schlecht für´s erste Mal.

Endlich sind sie reif, die deutschen Erdbeeren. Das langanhaltende schlechte Wetter hatte für einige Verspätung gesorgt. Nun kann auch auf den Essener Feldern gepflückt werden, was das Zeug hält. Kiloweise kann man die süßen, roten Früchte ernten und auf die unterschiedlichsten Weisen genießen - wer möchte, sogar vor Ort. Egal, ob auf dem Kuchen, als Marmelade oder klassisch mit ein wenig Zucker gesüßt, schmecken tut die Erdbeere immer. Besonders feldfrisch und eigens gepflückt mögen es die...

Der Offene Ganztag der Hellweg-Grundschule in Asseln hat ein Angebot zum Thema „Fit mit Fun“ wahrgenommen. Neben spannenden Spielen in der Turnhalle haben die teilnehmenden Kinder den Wochenmarkt in der Innenstadt besucht. Dort wurde mit viel Begeisterung für eine Frühlingssuppe und einen Obstsalat eingekauft. An vielen Ständen durften die Kinder vor dem Kauf erst mal probieren. Beim anschließenden Picknick wurde jeder satt. Auch der Spaß und Sport kam nicht zu kurz, da die Spielgeräte auf den...

Nun ist es wieder soweit. An jedem 1. Sonntag im Monat präsentiert sich der Fischmarkt am Tonhallenufer in Düsseldorf. Bei weitem dreht sich nicht alles um Fisch. Wohlduftene Gewürze, Exellente Wurstwaren, erlesene Früchte. Das ist nur ein Teil was der Fischmarkt bietet. Dem entsprechend ist der Andrang. Zudem schien heute die Sonne wie lange nicht mehr. Geradezu beste Voraussetzungen für einen Bummel am Tohallenufer. So trafen sich Marlis, Dagmar, Jupp und ich von der Gruppe Fotosafari,...

Gesunde Ernährung ist gerade in diesen Tagen ein viel diskutiertes Thema. Hattingen. Aktionen zur gesunden Ernährung gibt es aber schon lange, vor allem rund um den Tag der gesunden Ernährung am 7. März. Der Schwerpunkt liegt auf „Essen und Trinken in Schule und Kita“. Auch Mia (4) isst gerne Obst und Gemüse. Für unser Foto hat sie sich einen Fruchtspieß zusammengestellt.Foto: Strzysz

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Vitamine Je kühler die Temperaturen, desto wichtiger wird es, die Abwehrkräfte zu stärken. Vitamine spielen hierbei eine wichtige Rolle. Welches Obst und welches Gemüse könnt ihr besonders empfehlen? Welche Formen und Farben stechen hierbei besonders ins Auge? Und wie sieht eigentlich dieses Vitamin B aus, von...

Grün in allen Schattierungen und Nuancen soweit das Auge reicht. Felder voller Winter-Gemüse entdecken wir in der Soester-Börde bei unserer Radtour. Riesige Flächen voller Blumenkohl, Brokkoli, Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl, Wirsing, Kohlrabi, Grünkohl, Rosenkohl, Chinakohl, Porree, Sellerie, Kürbisse, Zucchini, Petersilie, Zuckermais.
 Eine prall gefüllte Gemüse-Kammer. Ein Schlaraffenland für die regionale Küche in Westfalen. Es ist angerichtet! Wir kehren in den Hofladen auf dem Bauernhof ein...

Herbstzeit ist Einmachzeit: Wer jetzt frisches Obst- und Gemüse einkocht, einlegt, trocknet oder frostet, sorgt für leckere Vorräte für den Winter. Auch Monika Jarych aus Schwelm greift gerne auf Eingemachtes zurück. „Ich lege die Sachen allerdings nicht selbst ein, sondern nehme sie mit, wenn ich meine Mutter in Polen besuche“, erzählt die Hausfrau. „Dort ist es im Gegensatz zu hier noch Gang und Gäbe Obst und Gemüse so für den Winter zu konservieren.“ Und so lässt sich Familie Jarych neben...

Heute habe ich es endlich mal geschafft in den neuen CAP- Lebensmittelmarkt in Lünen, In der Geist, vorbei zuschauen. Wie es ja bestimmt schon viele wissen, ist da vor einiger Zeit ein neues Lebensmittelgeschäft eingezogen. Nachdem es lange Zeit in diesem Lüner Stadtgebiet doch erhebliche Defizite gab, sind viele Bewohner der Geist froh, dass sie wieder kurze Wege zum Einkaufen haben. Das besondere an CAP-Märkten (CAP steht für Handicap) ist, dass hier für Menschen mit Behinderung vernünftige...

Lange haben sich die Hommersumer auf ihre großen Festtage im Dorf vorbereitet und es hat sich gelohnt. Am vergangenen Sonntag zogen die bunten Wagen durch den Ortwagen, und führten die Früchte des Bodens mit voller Pracht vor. Die Erntedank-Regenten Maria und Harald Schötter hatten endlich ihren großen Auftritt und bekamen die gesegneten Erntekronen überreicht. Der Festumzug präsentierte was man mit Obst, Gemüse, Blumen und einer geballten Ladung Fantasie gestalten kann.

(Mitteilung der Bezirksregierung Düsseldorf) Die durch das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) untersuchten Pflanzen- und Bodenproben weisen keine Belastungen auf, die im Zusammenhang zu dem Brandereignis stehen. Gemüse und Obst kann auch aus den von der Brandwolke betroffenen Gebieten wieder ohne Bedenken verzehrt werden. Unabhängig davon gelten die bereits seit längerem von der Stadt Duisburg ausgesprochenen Verzehrsempfehlungen aufgrund anderer Ursachen natürlich...

in Uedem, auf dem Hof der Familie van de Loo - van Bebber, wurde das Streuobstwiesenfest gefeiert. Auf der 130 Quadratmeter großen Wiese ging es den ganzen Sonntag um Obst und seine Verarbeitung. Die Besucher konnten zum Beispiel selber Apfelsaft pressen und erfuhren viel Wissenswertes rund um das Insekten-Leben auf der Streuobstwiese.