Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Natur + Garten
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Frühblüher in Hagen
heimische essbare Wildpflanzen und Heilkräuter

Die erste Wildkräutertour und der erste Workshop im Hagener Süden haben stattgefunden. Tolle, interessierte Menschen habe ich kennen gelernt und es war mir wieder eine Freude mein Wissen weiter zugeben und auch gemeinsam Wildkräuter für ein 3-Gängemenü zu sammeln, zu waschen, zu schnippeln im Anschluss zu genießen war einfach wunderbar. Ihr denke es ist zu kalt, um Wildkräuter zu entdecken? Den Frühblühern macht die Kälte wenig aus. Sie lieben die Zeit, in der es noch kein Laub an den Bäumen...

  • Hagen
  • 06.03.23
Kultur
Das sind die Gewinner der Küchenolympiade der Alloheim Seniorenresidenzen. Foto: Pflegewohnstift Hartkorten

Alloheim-Team aus Elz siegt
Finale der bundesweiten Küchenolympiade

Hagen-Haspe. Aufwendige Menüs kochen, Punkte sammeln und zeigen, dass das Essen in Seniorenresidenzen problemlos mit Restaurant-Angeboten mithalten kann. Darum und um die hohe Kunst des Kochens ging es jetzt im Dortmunder Alloheim Wohnstift „Auf der Kronenburg“. Dabei gewann das Siegerteam „Elsa Elz“ aus dem hessischen Elz die Goldmedaille vor Düsseldorf, Helmstedt und Rheine. Viel Lob ernteten alle Finalisten von den Juroren um Starkoch Holger Stromberg und Welttorhüter Jean-Marie Pfaff. Vier...

  • Hagen
  • 04.11.22
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