Kultur
Kochbuchmuseum startet neu
Das Deutsche Kochbuchmuseum soll Ende nächsten Jahres mit neuem Konzept wieder eröffnen. Bis 2011 war das Museum als Schausammlung in Westfalenpark beheimatet. Nun arbeitet das Dortmunder Museum für Kunst und Kulurgeschichte an einem moderneren und anschaulicheren Museum. Auch der Fokus soll erweitert werden: Neben den Werken von Henriette Davidis soll nun auch Kochbuchliteratur des 20. Jahrhunderts bis heute dokumentiert werden, ergänzt durch andere Objekte und Medien. So finden dann auch...
