Kartoffeln

Beiträge zum Thema Kartoffeln

Ratgeber
Foto: Verbraucherzentrale NRW

Verbraucherzentrale NRW gibt Tipps
Gut gelagert ist halb gewonnen

Frisches Obst und Gemüse landen leider viel zu oft im Müll – tatsächlich machen sie mit 35 Prozent den Großteil der weggeworfenen Lebensmittelabfälle in unseren Haushalten aus. „Hauptgrund ist der Verderb, den man jedoch mit der richtigen Lagerung hinauszögern kann”, erläutert Hannah Zeyßig, Expertin für Lebensmittel bei der Verbraucherzentrale NRW. „Um Obst und Gemüse möglichst lange frisch zu halten, helfen, je nach Sorte, schon ein paar einfache Maßnahmen. Das spart unnötigen Abfall und...

  • Wesel
  • 22.10.24
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Natur + Garten
13 Bilder

Gedanken zum Erntedankfest (2.Oktober)
Die "Trüffel" aus Essen-West

In Italien nannte man die ersten Knollen, die  im 16. Jahrhundert mit den Spaniern aus Südamerika nach Europa eingeführt wurden, Tartuffoli, da die Erdknollen  fast wie Trüffel aussahen. Aus Tartuffoli entstand das deutsche Wort Kartoffel. Der Wert der Kartoffel wurde aber erst im 18.Jahrhundert erkannt, als weite Teile Mitteleuropas durch Missernten, Hungersnot und Teuerung heimgesucht wurden. Dürre, gestiegene Preise und chemische  Rückstände in den Früchten  haben auch derzeit wieder zu...

  • Essen-West
  • 27.09.22
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Kultur

Alte Obst- und Gemüsesorten dürfen wieder angebaut werden

Der europäische Gerichtshof hat in einem weitreichenden Urteil Landwirten wieder erlaubt, dass alte Obst- und Kartoffelsorten angebaut und gehandelt werden dürfen. Bislang sah eine EU-Richtlinie vor,dass besonders Kartoffeln einen bestimmten Mindestertrag pro Hektar ergeben mußten um die Zulassung zu bekommen. Diese Gesetze unterstützten jahrelang neuentwickelte Turbosorten, welche mehr auf Großunternehmen zugeschnitten waren. Zukünftig können wieder mehr regionale Sorten im Handel zu erhalten...

  • Dorsten
  • 12.07.12
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