Küche

Die Volkshochschule (VHS) Hilden startet mit einem neuen Programm in die zweite Jahreshälfte. Der Jahresschwerpunkt "Realitäten" findet auch im zweiten Halbjahr einen entsprechenden Niederschlag. Das neue Programm der Volkshochschule Hilden-Haan liegt nicht nur in deren Geschäftsstellen, sondern auch in den Rathäusern beider Städte sowie an ausgewählten Orten aus und ist zeitgleich auch im Internet einsehbar. "Ich freue mich, dass das Team der VHS trotz der Widrigkeiten der Corona-Krise erneut...

Schleckermäuler aufgepasst: Der Jugendtreff am Weidenweg (JaW) lädt junge Gourmets ab acht Jahren auf eine kulinarische Weltreise ein. An vier Samstagen im Juni und Juli kochen Kinder und Jugendliche jeweils von 9 bis 13 Uhr zahlreiche Leckereien. Die Teilnahmegebühr beträgt jeweils fünf Euro. Anmeldungen sind per E-Mail (jaw@hilden.de) oder persönlich im JaW, Weidenweg 21, dienstags und donnerstags, jeweils von 16 bis 19 Uhr möglich. Deutsche KücheDer Ausflug beginnt sozusagen „vor der...

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Heute Morgen, hier, in der Küche & im Garten ... ... viel zu sagen, gibt es nicht. Die Magie des Augenblicks, diese besondere Stimmung des heraufdämmernden Tages, jeden Morgen geschieht es auf´s Neue, jedes Mal ist es faszinierend, jedes Mal ein besonderes, einmaliges Erlebnis ... Allen Lesern und Betrachtern ein schönes Wochenende :-)

Irgendwo im Nirgendwo, inmitten der Küche ... da, wo man sitzt, wo man kocht, wo man sich unterhält ... Und wo jene Vase mit immer wieder frischen Blumen steht. An just jenem Ort wo um die Mittagszeit sich die Magie aus Licht & Farben entfaltet ... Momente der Harmonien aus Farbe, aus Licht. Sanfte Nuancen im Wechselspiel von Licht, Farben und Schatten.

...Irgendwo, gleich Nirgendwo ... der Ort, ist der selbe, der Blumenstrauss ein anderer. Neue An- und Einsichten die sich da bieten, die es zu entdecken gilt ;-) ... Und so einfach mal in Ruhe die Bilder ansehen :-) ....

...Irgendwo, im Nirgendwo... ... am, nein, auf dem Küchentisch steht eine Vase mit einem Blumenstrauß. Einfach schön anzusehen ... Der Einfachheit hier meine Eindrücke ;-) ...

Irgendwo im Nirgendwo, in einer Küche ... ... da, auf dem Tisch, da stehen die Rosen, die Rosen, in den Vasen. Just an diesem ach so profanen Ort entfalten die Blumen ihre ganze Pracht, ihre ganze Schönheit.

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Diese Woche lautet das Thema Schöner wohnen Diese Woche wollen wir einander mit ein paar Tipps und Tricks bereichern: welche Möbel und Einrichtung könnt Ihr aus eigener Erfahrung empfehlen, welche Formen und Materialien stehen für Euch ganz oben auf der (Wunsch)Liste? Was sind Eure Tipps für Wohnzimmer, Schlafzimmer und Küche? Vorhänge oder...

...Mittags, am Küchentisch ... ... Tulpen, in der Vase auf dem Tisch stehen. Die Sonne - so sie dann scheint - zur Mittagszeit durchs Fenster schaut, die Farben der Tulpen zur vollen Schönheit entfaltet. Farbenvielfalt, Vielfalt der Nuancen, Vielfalt des Filigranen, der Mystik des Erlebens. Wechsel, Licht und Schatten, Flüchtig die Momente, zu schnell vorüber, vorbei. Momente, eingefangen, festgehalten in Bildern ...

Hilden, Drinnen dort wo es angenehm warm ist ... Draussen ists Winter - und auch nicht. Die Natur im Schlafe liegt. Der Farben flüchtig. Fröhliche Momente, man sich in s Haus holt um sie zu bewundern, zu geniessen, zu bestaunen. Momente die der Seele schmeicheln. Momente die das Herz, die Sinne erfreuen. Kostbar weil so flüchtig, kostbar weil doch so kurz, kostbar, weil die Sonne dazu scheinen muss. Eben ein kostbarer Tanz der Farben ... Farben, die entstehen. Farben die zur vollen Blüte...

„Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl“, fertig ist der Kuchen. Kinderleicht. Deshalb wage ich nun die nächste Back-Stufe: Meine erste Torte soll es werden. Und zwar nicht irgendeine, sondern eine mit dem Kompass, dem Erkennungsmerkmal Ihres Stadtspiegels und dem Lokalkompass. Konditormeister Ralf Hoffmann geht mir bei meinem Projekt „Kompass-Torte“ zur Hand und lädt mich in seine Backstube im Hertener Dom Café ein. „Aber nicht auf hohen Hacken“, gibt der Chef Anweisung für die...