Großküche

Die Großküche von Menüservice in Kalkar interessierte die Löschknechte der Feuerwehr Uedem sehr, da sie ja selber auch gerne Kochen, nur nicht in diesen Dimensionen. In der Großküche werden Täglich 6.000 Mahlzeiten für Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen zubereitet. Die Lebensmittel zur Zubereitung der Mahlzeiten kommen alle aus der Region. Auch das Thema "Hygiene" wird in dieser Küche sehr ernst genommen, was die Knechte am eigenen Leib erfahren konnten.