Ratgeber
Grüner Spargel mit Parmesan
Grüner Spargel mit Parmesan Zutaten: 1. 1 kg grünen Spargel 2. 90 g frisch geriebenen Parmesan 3. 100 g Butter 4. Salz 5. Pfeffer 6. etwas Zucker Zubereitung: Ø Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Einen Teelöffel Salz, einen Esslöffel Butter zugeben. Den Spargel (eventuell das untere Spargelende schälen) bei schwacher Hitze 10 bis 12 Minuten bissfest garen. Ø Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Hälfte der Butter in...
