Gastronomie

Gastronom Thorsten Haneke ist seit vielen Jahren im Geschäft. Aktuell arbeitet er jedoch nicht an Veranstaltungskonzepten oder Menüplänen. Der Betreiber der "Münze" im Schloß Borbeck und des Dunkelrestaurants "Finster" in Holsterhausen beackert Corona bedingt ganz andere Baustellen. von Christa Herlinger Langsam fährt die Wirtschaft wieder hoch, seit Wochenbeginn dürfen nun auch größere Geschäfte wieder öffnen. Vorausgesetzt: Sie reduzieren ihre Verkaufsfläche auf 800 Quadratmeter. Für...

Während Friseure und Gastronomen weiterhin nicht öffnen dürfen, läuft der Betrieb in einer Praxis für Physiotherapie weiter. Von Normalität kann aber auch da keine Rede sein. Die Einbußen steigen und Tag x ist derzeit nicht absehbar. Wir hörten uns bei drei Unternehmen in der Region um, wie sie die Coronakrise meistern. "Wir haben 70 Prozent Einbußen bei den Einnahmen", beklagt Heike Terhorst, Senior-Cefin der Traditionsgaststätte Klumpen-Moritz in Oberhausen. Das Lokal in der Sterkrader...

Über 1,1 Millionen Besucher zählte die Gruga im vergangenen Jahr. Damit ist sie deutschlandweit unter den eintrittspflichtigen Parkanlagen mehr als gut besucht. Gradierwerk und Pflanzenschauhäuser werden aktuell saniert und sollen noch im Frühjahr bzw. Spätsommer fertig gestellt werden. Ein neues Konzept zur Weiterentwicklung der Parkgastronomie steht nun an. "In den letzten Jahren haben sich die Ansprüche an eine Parkgastronomie verändert. Darauf möchten wir mit unserem neuen...

Die Idee lässt die Gemüter hochkochen. Die Interessengemeinschaft Rüttenscheid (IGR) stößt sich am möglichen Wegfall von Parkplätzen, befürchtet durch Umwandlung von Teilbereichen der Rü in eine Fahrradstraße Nachteile für Handel und Anwohner. Die FDP-Fraktion im Rat der Stadt Essen meint, in der angedachten Sperrung ein Schreckgespenst aus der Vergangenheit zu erkennen. Und zwar eines, was sich schon einmal als Rohrkrepierer erwiesen hat. Einzig  die Linken finden Gefallen an dem Vorschlag der...

Seit nunmehr 20 Jahren ist die Gourmetmeile "Essen verwöhnt" für Feinschmecker ein Muss. Bei der 21. Auflage vom 3. bis 7. Juli auf der Kettwiger Straße zwischen Lichtburg und Marktkirche gibt es aber wieder ein paar Neuerungen. Einige Kochkünstler der ersten Stunde haben inzwischen ihre Restaurants aufgegeben oder wurden von einer gewissen Meilenmüdigkeit befallen. Deshalb hat der Verein "Essen geniessen" über den Tellerrand hinaus geschaut und erstmals Gastronomiebetriebe aus Nachbarstädten...

Der 14. Juli ist der Nationalfeiertag der Franzosen. In Erinnerung an die Erstürmung der Bastille im Jahre 1789 wird im Nachbarland überall gefeiert – mit köstlichen Speisen, kühlen Getränken, Musik, Tanz und Feuerwerk. Helene und Klaus Gummersbach haben diese schöne Tradition vor ein paar Jahren übernommen. Am Vorabend des Nationalfeiertages (Freitag, 13. Juli) laden sie ab 17 Uhr zur Fête Nationale ein. Nach einem Aperitif auf der Sonnenterrasse an der Fürstenbergstraße 2 wird bei lässiger...

Passend zum Jahr der Grünen Hauptstadt sind die Teppiche, die für "Rü... Genuss pur" ausgerollt werden, in diesem Jahr grün. Der komplette Parkplatz 2 der Messe am Fuße des Girardetzentrums wird für fünf Tage in ein Gourmet-Mekka verwandelt, für das 22 ortsansässige Gastronomen und ein Kaffee-Spezialist verantwortlich zeichnen. Bereits zum siebten Mal wollen Essens Gastro-Urgestein Werner Rzepucha und der gut vernetzte Ted Terdisch die Besucher vom 2. bis 6. August kulinarisch verwöhnen. Tische...

Landtagskandidat Weber fordert unternehmerische Freiheit ein Der Essener FDP-Landtagskandidat Martin Weber sieht in einem breiten Angebot gastronomischer Betriebe in Essen einen großen Faktor für Lebenskultur und Wirtschaftswachstum und fordert von der Landespolitik eine Abkehr von immer weiter ausufernder Bürokratie. „Vorliegende Zahlen belegen einen starken Rückgang gastronomischer Betriebe im Land, die Ursachen dafür sind sicherlich vielfältig. Immer öfter wird als Grund jedoch die...

Mit einem kleinen Empfang haben die Evangelische Kirche in Essen, die Adolphi-Stiftung und die Gesellschaft für Soziale Dienstleistungen (GSE) im Paulus-Quartier an der Schulzstraße 2 einen neuen inklusiven Stadtteiltreff für Huttrop, das „Paulus-Café“, eröffnet. Das neue Angebot richtet sich an alle Bewohner des Stadtteils – und steht gleichzeitig beispielhaft für das Ziel einer inklusiven Gesellschaft. Seit 15 Jahren gute Erfahrungen in Altenessen und Kray Die Bedienung der Café-Besucher...

Ein Anruf aus der Villa Hügel brachte Leo Imhoff seinerzeit mächtig ins Schwitzen: „Bitte liefern Sie uns ein Buffet für 300 Personen.“ 1955 hatte der Essener Gastronom das Parkhaus Hügel gerade übernommen und wollte doch eigentlich Architekt werden ... „Mein Vater hat das Haus damals angefangen zu leiten, als hier quasi noch Diaspora war“, erinnert sich Hans-Hubert Imhoff, der heutige Inhaber des Parkhauses Hügel. „Im Winter war hier gar nichts los. Nachdem ihm der Auftrag zum Buffet für 300...

Vom 17. bis zum 21. Dezember brachte der Rüttenscheider Wintermarkt noch mehr weichnachtlichen Glanz in den Stadtteil. „Es ist der familiäre Charakter, den der Wintermarkt in Rüttenscheid ausmacht und der die Leute magisch angezogen hat“, war sich Stefan Romberg, Geschäftsführer HERO GmbH & Co. KG (Kneiporant Mittendrin) und Mitorganisator sicher. Dicht an dicht schmiegten sich 21 Winterbüdchen mit vielen individuellen Geschenkideen um den Rüttenscheider Stern. Besonders schön: „Es waren auch...

„Rü ... Genuss pur“ wurde nicht nur von den Rüttenscheidern als Erfolg bewertet. Auch aus anderen Stadtteilen und Städten kam man gern in den lebendigen Stadtteil im Essener Süden, um sich von den dortigen Gastronomen fünf Tage lang verwöhnen zu lassen. „Es war toll und wir waren begeistert!“ zeigt sich Dr. Rolf Krane von der IGR euphorisch. Er zieht eine durchweg positive Bilanz und setzt die Veranstaltung auf jeden Fall auch wieder auf den Veranstaltungskalender des kommenden Jahres. Die...

Teil 1. Weiß - Wohnen, Typberatung, Gastronomie, Psychologie Farben können die verschiedensten Reaktionen und Assoziationen im Menschen auslösen. Die sind überall in unseren Umgebung egal wo wir sind, was wir gerade tun. Es wirkt an uns, optisch, seelisch, psychisch. Also ran an die Fraben,lass uns begeistern, mitspielen und inspirieren. Ob in der Wohnung, beim Stylen, Kleidung , Acessoires, Essen…..Farben haben eine Wirkung und wenn wir diese kennen, dann können wir leicht mit Farben spielen...

Zum 26. Mal feiert Recklinghausen das stimmungsvolle Gastronomiefest „Zu Gast in RE“ vor der Rathauskulisse. Neun Gastronomen aus Recklinghausen und der Umgebung tischen vom 31. Juli bis 4. August kulinarische Spezialitäten auf. Das Speisenangebot reicht von mediterraner bis westfälischer Küche - ein Genuss für alle Sinne. Die Teilnehmer bieten Neues und Bewährtes auf der Speisekarte an. Priorität hat hier beste Qualität zu fairen Preisen. Die Schlemmer-Zelte sind Mittwoch bis Freitag von 17...

Auszug aus dem Grußwort des Bezirksbürgermeisters Michael Bonmann an die Kettwiger Bürger: An einem neuen Ort mit einem neuen Konzept erwartet Sie das Kettwiger Seerosenfest an der Seepromenade. Auch in diesem Jahr werden Sie wieder musikalisch und kulinarisch verwöhnt. Ich kann dies nur bestätigen. Öffnungszeiten: Sa.7.7.12 16-24 Uhr Fr.6.7.12 12-24 Uhr So.8.7.12 12-20 Uhr

Seit dem Beginn unseres spielerischen wöchentlichen Foto-Wettbewerbs hatten wir schon diverse Themen im Angebot, von Karneval oder Makro bis hin zu Reflexionen, um nur einige zu nennen. Aus aktuellem Anlass lautet das neue Thema BLAUER DUNST Im Landtag NRW ist die Diskussion um ein "totales Rauchverbot" erneut entbrannt: CDU und Grüne sind aktuell für ein strengeres Nichtraucherschutzgesetz, FDP und SPD dagegen, der Hotel- und Gaststättenverband sowieso. Unsere Community diskutierte indes...

Wie bringt man Gäste dazu wiederzukommen? Eine Gastronomie im RRZ-Mülheim hat den Kniff raus. Zu der Rechnung für den Verzehr, wurde ein von Hand geschriebener Zettel gereicht. Darauf wird dem zahlenden Gast trotz schlechten Wetters noch einen schönen Tag gewünscht. Wenn das kein toller Service ist.