Food

Das vierte Food Truck Vestival auf Zeche Ewald litt zur Eröffnung am Freitag unter den unsäglichen Witterungstemperaturen - Burger essen macht bei 40 Grad einfach wenig Spaß. Am Abend wurde es dann deutlich voller. Ab 12 Uhr geht es am Samstag und Sonntag weiter.

Ab und zu braucht der Mensch etwas Abwechslung. Wenn dann auch noch der ,, Kleine Hunger ,, kommt, kann man nicht widerstehen, --- man gönnt sich ja sonst nichts---

PHYSALIS Andenbeere Judenkirsche Blasenkirsche Sehr viele Namen hat die gut schmeckende kleine Frucht! Und irgendwie sieht sie - wie vieles aus der Natur - wie ein Kunstwerk aus! Mich hat es heute inspiriert, ihr diesen Beitrag zu widmen! Was sagt WIKIPEDIA dazu? Die Blasenkirschen (Physalis), auch Judenkirschen genannt, sind eine Gattung aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Die meisten der etwa 75 bis 90 Arten sind auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet, während in...

Das zweite Street Food Festival auf der Zeche Lohberg sorgte für Begeisterung bei den Besuchern. Nicht nur das erste Frühlingswochenende mit schönstem Sonnenschein führte die Besucher zur Zeche Lohberg, sondern vor allem auch die Gerüche der ausgefallenen Speisen: Da gab es zum Beispiel selbst gemachte Burger aus Maismehl, frittierte Süßigkeiten, Speisen aus Kochbananen, argentinische Empanadas und schwedische Zimtschnecken. Insbesondere der Vielfalt der angebotenen Speisen und Getränke war es...

Das Rezept für diesen Fischauflauf habe ich von einem Freund bekommen und heute mal ausprobiert. Es ist leicht und schnell gemacht und schmeckt außerordentlich lecker. Weil ich mir nicht soviel Arbeit machen wollte, habe ich die Salsa fertig gekauft. Das werde ich beim nächsten mal nicht tun. Ist einfach zu süß. Deshalb liefere ich auch gleich ein Salsa- Rezept mit. Aber erst einmal der Fischauflauf für 4 Personen: Eine Auflaufform ausfetten und mit Mehl bestäuben. 500 g Fischfilets, z. B....

....oder, mit Essen spielt man nicht!

leicht und lecker, bunt und gesund