Überregionales
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Ein neuer Ausbildungsberuf erteilt die Lizenz zum Eismachen
„Zwei Nussbecher, bitte!“ Eine Bestellung, wie sie Fabio Tizza sicher schon Male entgegengenommen hat. Schließlich ist er im familieneigenen Eiscafé groß geworden. Und doch steht er unter besonderer Beobachtung: Der 23-Jährige ist einer der Ersten in NRW, die eine Ausbildung zur Fachkraft für Speiseeis absolvieren. Liebhaber gefrorener Gaumenfreuden wissen: Nichts geht über ein frisches, selbstgemachtes Eis. Schokolade, Erdbeer, Vanille – das sind die Klassiker. Die Nachfrage nach...
