Überregionales
Eine Woche sind die Azubis Chefs der Kemnade
(von Dr. Anja Pielorz) Auszubildende gehen in ihrer Lehre heute nicht mehr unbedingt auf Wanderschaft. Das Lehrjahre keine Herrenjahre sind, stimmt hingegen immer noch. Seit sechs Jahren wird im Restaurant Kemnade der Spieß allerdings umgedreht: dann sind die Azubis für eine Woche die Herren und alles hört auf ihr Kommando. Auch Kemnade-Chef Heinz Bruns. In der Woche vom 4. bis 10. April ist es wieder soweit. „Ich habe das nicht erfunden. In anderen Gewerken gibt es eine Azubi-Woche oder...
