backen

„In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei …“ Zum Jahresausklang wird gemeinsam in den Räumlichkeiten an der Hohen Eiche 12 am Alten Bahnhof in Bochum-Langendreer gebacken. Mit dem Duft von Zimt, Vanillekipferl und frischem Lebkuchen können Sie sich auf die Weihnachtstage vorbereiten. Hierzu sind Jung & Alt herzlich zum gemeinsamen Backen eingeladen. Die Veranstaltung findet am Samstag, 16.12.23 in der Zeit von 11 bis 15 Uhr statt. Wenn Sie Lust haben, gemeinsam bei einer Tasse Café zu...

Weihnachtszeit-Backzeit, frisches Eigelb liegt auch schon bereit. Dass man sich mit Salmonellen infizieren kann, wenn man rohe Eier isst oder verarbeitet, das ist allgemein bekannt. Beileibe hätte ich nicht gedacht, dass man schon allein durch das Berühren der Eier krank werden kann. Salmonellen und sogenannte Camylobacter Bakterien können aber auch dann übertragen werden, wenn man nur ein Ei anfasst, besonders dann, wenn noch Hühnerkot an der Schale klebt. Von daher wird empfohlen, nach dem...

Heute war Resteverwertung.  Bis jetzt habe ich mit dem Plätzchenbacken im Dezember angefangen. Jetzt war Eiweiß über, wegschütten geht nicht, also war Backen angesagt. Ich habe festgestellt, Weihnachtsplätzchen schmecken auch im November. 

Auf die Plätzchen ... fertig los. Der Weihnachtszauber in den eigenen vier Wänden kann beginnen. Vor dem Totensonntag läuft da bei mir überhaupt nichts. Werte sagen die einen - spießig die anderen. Egal,jeder wie er mag. Bei uns geht es heute los. Zunächst einmal mit einer kleinen Deco. In der Adventszeit steigere ich meine Aktivitäten und dekoriere stets etwas nach. Gewohnheit eben ... Herrlich: Die Musik läuft. Der Backofen ist noch in Lauerstellung. Langsam steigt die Stimmung. Also hier...