Rätselhafte Möhre - Sonnenbrand?
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Sonderbare Möhre aus dem Feld ausgebuddelt>
- Natürlich hat sie keinen Sonnenbrand. Wie sollte sie den auch in der Erde bekommen! Es ist eine besondere Züchtung, die nicht dem Verzehr dient, sonern der Gewinnung von Carotin. Dieser dunkelrot-bläuliche Farbstoff wird vor allem in der Lebensmittelindust´rie aber auch Pharmabereich in Mengen benötigt.
Diese Möhre wird also nicht im Kochtopf landen.
Wenn es klappt, gibt es auch noch Fotos von der Möhrenernte.
Autor:Volker H. Glücks aus Neukirchen-Vluyn |
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