Essbar,aber...

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hochgeladen von Thorsten Kowalski

Der Hexenröhrling wurde lange Zeit als giftig eingestuft.
Schuld daran war sicherlich,daß er sich bei Berührung oder an Schnittstellen schlagartig dunkelblau verfärbte.Dies ist warscheinlich der Oxidation bestimmter Inhaltsstoffe geschuldet.Beim Netzstieligen Hexenröhrling ist der blassgelbe Stiel von einem auffällig rotem Netz überzogen wie auf dem Bild zu sehen.Beim Flockenstieligen Hexenröhrling ist dieser von feinen roten Flöckchen bedeckt.
Beides sind ausgezeichnete Speisepilze,wenn sie vor der Zubereitung abgekocht werden.Ausserdem ist der Verzehr von Alkohol wärend und unmittelbar danach unbedingt zu vermeiden.