Menden-Lendringsen - Ratgeber

Spargel mit Hut ob in Butter gebraten oder gegrillt,schmeckt immer wieder gut. Übrigens;Gewürze sind nicht nötig.

Samstag, 26.09.2015 Untere Promenade 30 58706 Menden Die Musikschule ist in neue, großzügige Räume umgezogen. Die ehemalige Westschule wurde eigens auf die Bedürfnisse eines modernen Instrumental- und Gesangsunterrichtes zugeschnitten. Heute habe ich die Gelegenheit genutzt, mir die neuen Räumlichkeiten nach dem Umbau anzusehen. Der Förderverein sorgte mit Kaffee und Kuchen, Walffeln, Getränke und Würstchen für das leibliche Wohl. Die Musikschüler und ihre Lehrer hatten für diesen Tag ein...

Der Parasolpilz bzw Riesenschirmpilz ist der größte in Europa vorkommende Pilz. Sein Hut kann einnen Durchmeeser von 30 cm und mehr erreichen.Er ist anfangs mit einer braunen Haut überzogen die jedoch- ausser an der buckeligen stets glatt bleibenden Hutspitze- bald aufreisst und in federige Schuppen zerreisst. Er besitzt weisse bis cremeweisse Lamellen Der Stiel ist schlank,hohl und holzig-faserig. An diesem sitzt ein dicker lederartiger doppelrandigen Ring.Man kann ihn in beide Richtungen...

Die beiden linken Fotos wurden an ein und demselben Standort in einem Abstand von 24 Stunden aufgenommen und veranschaulichen uns den Zersetzungsprozess des Schopftintlings.Die sichtbare Tinte enthällt Sporen,über die sich der Pilz fortpflanzt. Die Fotos machen deutlich,das der Pilz nach dem einsammeln schnell zubereitet werden muss.Er lässt sich aber einfrieren oder im Dörrgerät trocknen. Der Schopftintling gehört zu den Vitalpilzen und wird in der traditionellen Chinesischen Medizien zur...

Diese Woche wollen wir uns mit der Job- und Arbeitssuche beschäftigen. Nach der Bewerbung folgt im Bestfall das Vorstellungsgespräch. Doch was antwortet man am besten auf die Frage: Warum sollten wir Sie einstellen? Erinnert Ihr Euch noch an Euer letztes Vorstellungsgespräch? Wie habt Ihr die wichtige Frage nach der persönlichen Einstellung damals gemeistert? Hatte Ihr Euch das in Stichpunkten vorbereitet, oder habt Ihr eher spontan oder gar mit Humor reagiert? Was würdet Ihr jungen Bewerbern...

Der Hexenröhrling wurde lange Zeit als giftig eingestuft. Schuld daran war sicherlich,daß er sich bei Berührung oder an Schnittstellen schlagartig dunkelblau verfärbte.Dies ist warscheinlich der Oxidation bestimmter Inhaltsstoffe geschuldet.Beim Netzstieligen Hexenröhrling ist der blassgelbe Stiel von einem auffällig rotem Netz überzogen wie auf dem Bild zu sehen.Beim Flockenstieligen Hexenröhrling ist dieser von feinen roten Flöckchen bedeckt. Beides sind ausgezeichnete Speisepilze,wenn sie...

Kläger und Angeklagte, Prozesse, Gerichtsverfahren und Urteile - in Film und Fernsehen wirkt das oft sehr spannend und dynamisch. Doch wie verhält es sich in Wirklichkeit? Welche Gerichtsverfahren darf man sich als Normalsterblicher ansehen, und wie erfährt man davon rechtzeitig vorab? Unser Rechtsstaat basiert auf Grundprinzipien politischer Ordnungs- und Wertvorstellungen. Auf Basis von geltenden Gesetzen werden Urteile vor Gericht gefällt. So weit, so eindeutig. Dennoch gibt es immer wieder...

Liebe Nutzerinnen und Nutzer, es gibt Probleme, den Lokalkompass zu erreichen. Es wird derzeit an einer Lösung gearbeitet und wir hoffen, ihr habt bald wieder den gewohnten Zugriff. Habt ein wenig Geduld :-) Danke dafür.

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche geht es um Recht und Unrecht: um Richter, Justiz und Hartz IV. Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch die Bücher ohne Wartezeiten per Post schicken können! Hermann Hagenacker: Der König der Altstadt Schucke...

In den vergangenen Wochen haben wir uns sehr ausführlich mit den diversen Fragen des Bild- und Urheberrecht befasst und dazu ausgetauscht. Das war sehr erkenntnisreich. Vielen Dank für Euer Interesse und Eure Fragen. Im letzten Teil unserer Ratgeber-Serie wollen wir noch einmal auf Verhältnis zwischen Verlag und Community zu sprechen kommen – aus rechtlicher Perspektive. Der Lokalkompass präsentiert sich als Community. Man kennt sich, man hilft sich: Darf ich als BürgerReporter für meine...

Seit ungefähr zwei Wochen halte ich bei meinen Ausflügen regelmässig Ausschau nach Pilzen.Diese Woche wurde ich endlich fündig. Ein ganzes Büschel Champignons lächelte mich an,was für diesen Pilz eher untüpisch ist.Normalerweise findet man sie immer nur einzeln oder in kleinen Grüppchen. Der weisse Champignon wie ihn die meisten von uns kennen ist eine Mutation aus dem 20.Jahrhundert.Wichtigstes Unterscheidungsmerkmal zum giftigen Knollenblätterpilz sind seine Lamellen,welche bei Jungpilzen...

Als ich neulich wieder mit dem Rad auf Tour war,fand ich im Strassengraben einen verweisten Kürbis.Entschlossen wie ich bin,nahm ich diesen mit um ihn daheim zu verwerten.Nachdem ich ihn geöffnet hatte entnam ich die Kerne,reinigte diese und legte sie auf eine Folie im Backlech um sie zu trocknen.Da ich soetwas vorher noch nie gemacht hatte,musste ich mich was Dauer und Temperatur betrifft heran tasten. Bei 100Grad lag ich zu niedrig,darum erhöte ich die Temperatur auf 150 Grad.Nun begannen die...

Wenn der geliebte Vierbeiner stirbt, ist der Kummer groß. Aber was kommt eigentlich danach? Wie nimmt man in Würde Abschied und welche Möglichkeiten gibt es überhaupt, sein Haustier zu bestatten? Gibt es in der Nähe einen Tierfriedhof, wo man ein Grab beantragen muss? Oder darf man seinen Hund im Garten begraben? Ist das per Gesetz überhaupt erlaubt? Worauf muss man dabei achten? Gibt es bestimmte Bedingungen oder vielleicht sogar ein (Landes)Gesetz zur Beseitigung von Tierkörpern? Welche Tipps...

Hallo liebe Freunde.Im Augenblick wird meine Vorratskammer für den kommenden Winter mithilfe frei wachsender Beeren reichlich aufgefüllt. Zu den Sorten,welche aktuell von mir in der Natur geerntet werden gehört unter anderem die Vogelbeere.Diese hat den Vorteil,daß man sie für die Weiterferarbeitung im Gefrierfach zwischenlagern kann.Darüber hinaus soll dies den bitteren Geschmack etwas mildert. Bei diesem Rezept kombiniere ich Die Beeren mit Birnen(Fallobst). 250g Vogelbeeren 250gBirnen 250g...

Nachdem wir uns in den vergangenen Wochen bereits mit diversen rechtlichen Aspekten der Fotografie beschäftigt haben, wollen wir uns nun mit ein paar technischen Kniffen beschäftigen: wie stehen die Juristen unseres Verlags zu Foto-Collagen, Screenshots und Embedding? Ein Kollege von mir hat da neulich was echt Lustiges aus verschiedenen Fotos zusammen gebastelt. Fast so wie die Titanic das macht. Und wenn die das dürfen… Das ist schwierig pauschal zu beantworten. Ich darf durchaus Werke...

Leser unseres Fotorecht-Ratgebers wissen es bereits: Wer auf lokalkompass.de Beiträge veröffentlicht, nutzt dafür am besten immer seine eigenen Worte und selbst gemachte Fotos. Das ist exklusiv, persönlich und macht am wenigsten Ärger. Wer hingegen anderleuts Fotos verwenden will, sollte genau wissen, welche Bilder aus dem Internet man für den Lokalkompass überhaupt verwenden darf. Viele Menschen glauben, das Internet wäre grundsätzlich "gemeinfrei" gemäß der Logik: Was man gratis finden,...

Nachdem wir uns in den vergangenen Wochen mit diversen Aspekten wie Persönlichkeitsrecht, Urheber- und Lizenzrecht befasst haben, wollen wir diese Woche mit den Juristen unseres Verlags über mögliche Kosten und Schäden sprechen: was passiert eigentlich, wenn ich auf lokalkompass.de mit Fotos Mist baue? Ich habe den Eindruck, bei Facebook laden die Leute andauernd fremdes Material hoch, während man im Lokalkompass dafür schnell auf die Finger bekommt. Ist es nicht übertrieben, wenn man Laien...

Roosters-Manager Karsten Mende machte es gleich zu Beginn klar: „Ein derartiges Angebot wie ,Karriere im MK‘ ist enorm wichtig für alle Jugendlichen, die noch nicht wissen, wo sie der berufliche Weg hinführt.“Deshalb habe er auch spontan zugesagt, als das Organisationsteam um Thomas Haude mit der Bitte um ein Engagement seitens der Roosters an ihn herangetreten sei. „Schließlich gibt es neben sportlichen Karrieren auch die beruflichen, „und die sind für die Jugendlichen noch viel wichtiger“, so...

In den letzten sieben Tagen war ich intensiv mit dem pflücken und einmachen von Wildfrüchen beschäftigt.Darunter hauptsächlich Brombeeren.Aber auch Vogelbeeren und Holunder gehörten dazu.Der überwiegende Teil wurde zu Konfitüre verarbeitet. Gestern war ich nochmals in dem stacheligen Gewächs am ernten,um mir am Abend eine schmackhafte Quarkspeise davon zuzubereiten. Im Augenblick überlege ich,mich mal an Hagebutte zu probieren. Doch bis dahin muss ich erst mal wieder neue Gläser besorgen....

Nachdem wir uns in der vergangenen Woche grundsätzlich damit befassten, unter welchen Umständen man anderleuts Fotos nutzen könnte, wollen wir diese Woche etwas Näher ins Kleingedruckte gucken: Im sechsten Teil unserer Ratgeber-Reihe Fotorecht geht es um Fotoportale, Lizenzen und die Frage, welche besondere Rolle die Kompassrose hierbei spielt. Denn dank des Wasserzeichens gelten für den Lokalkompass besondere Regeln, wie uns die Rechtsabteilung des Verlags im Gespräch erklärt. Es gibt im...

Nahrungsmittel, Heilpflanze, Vitaminlieferant: Die Petersilie ist für vielerlei Zwecke gut. Ob zum Kochen und Würzen oder als Hausmittel gegen Mundgeruch: Im Haushalt ist die Pflanze vielseitig verwendbar. Kann es dennoch sein, dass Petersilie unter bestimmten Umständen giftig ist? Unsere Themenseiten zu den Stichworten Kräuter und Kräutergarten sind so bunt wie, nun ja, Kraut. Darum stellen wir diese Woche eine Frage an die Experten für Küche und Flora: Muss man bei der Zubereitung von...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche geht es um nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung. Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch die Bücher ohne Wartezeiten per Post schicken können! Vincent Klink: Voll ins Gemüse mit Vincent Klink Der...

Fotografieren und Veröffentlichen auf lokalkompass.de: Im vierten Teil unserer Ratgeber-Reihe Fotorecht beschäftigen wir uns mit der Frage, unter welchen Umständen man anderleuts Fotos aus dem Internet nutzen kann, worauf man achten sollte - und welche Fehler man tunlichst vermeiden sollte. Die Rechtsabteilung der WVW/ORA-Verlage im Frage-Antwort-Spiel. Das Tolle am Internet ist ja, dass man zu jedem Suchwort blitzschnell ein Foto findet, das man sich abspeichern kann… Auf den ersten Blick ist...

Diese Woche gibt's mal wieder eine Frage für Autofahrer und Freunde, und zwar geht es um Versicherung: Ist das Auto eigentlich versichert, wenn jemand anderes fährt? Ja, nein oder kommt es drauf an? Wir kennen das: Man leiht einem Freund "mal eben" das Auto für ein paar Besorgungen. Man läßt ihn oder sie "mal eben" ans Steuer, weil man selbst dafür zu müde ist oder einfach die Freude am Steuer gerne teilen möchte. Aber sind wir mal ehrlich, liebe Autofahrer: wie sieht es aus, wenn dabei "mal...