Maibowle Biene Art
Es ist wieder soweit der Waldmeister ist da. Was macht man am besten mit ihm? Richtig eine Bowle.
Maibowle Biene Art
Zutaten:
1. Ein kleines Bündel Waldmeister ohne Blüten
2. 15 Blätter von schwarzer Johannisbeere
3. je zwei bis drei Blätter von
Pfefferminze
Estragon
Pimpinelle
Thymian
Salbei
4. ca. 150 Gramm Zucker nach Geschmack
5. eine Flasche Weißwein
6. eine Flasche Sekt
Zubereitung:
Kräuter und Zucker in ein Gefäß geben, 1/2 Flasche Wein dazugeben. Eine Stunde ziehen lassen. (Kräuter am besten zu einem Bund zusammenbinden, dann lassen sie sich leicht wieder entfernen! Bei einigen dürfen die Enden der Stiele nicht in die Bowle kommen - Giftig!!) Unmittelbar vor dem Servieren den Sekt hinzu geben. Mit ein paar Blüten verzieren (Erdbeere, Apfel o.ä.)
© Biene
Autor:Siggi Becker aus Langenfeld (Rheinland) |
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