VHS besichtigt Eisfabrikation Connedera in Hünxe
- Massimo Connedera informiert VHS-Besucher über die Eisproduktion auf dem Lipperhof
- hochgeladen von Yvonne Zeidler
Auf dem Lipperhof der Familie Schüring in Gartrop produziert Massimo Connedera seine bekannten Eisspezialitäten. Die frische Milch von 130 Kühen kommt hier zusammen mit anderen heimischen Rohstoffen direkt in die Eismaschine und wird zu über 40 Sorten Speiseeis verarbeitet. Firmenchef Connedera führte nun eine Besuchergruppe der Volkshochschule durch die Produktionsstätte und informierte über Rezepturen, die strengen Hygieneanforderungen und die zahlreichen Geschmacksrichtungen.
Autor:Yvonne Zeidler aus Dinslaken |
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