Das Festival Delinale auf dem Vinckeplatz

Wenn DJs auftischen und vom Plattenteller zum Porzellanteller wechseln, wenn Rudelschnippeln für den Gemeinschafsteintopf statt abgehobener Feinschmeckerleckereien auf die Gäste warten, dann ist Delinale.

Gourmetfeste gibt es viele. Die Delinale bietet mehr: Das Festival wirbt für die Nachhaltigkeit des Genießens, für eine Esskultur, bei der von der Herstellung bis zum Verzehr Umwelt- und soziale Aspekte ebenso wie ethische Überlegungen gleichermaßen berücksichtigt werden.

Das Foodcamp der Delinale am 26. und 27. September von 18 bis 22 Uhr auf dem Vinckeplatz ist der erste Abendmarkt in Dortmund und bietet Feinkost aus dem In- und Ausland, Küchenliteratur und hochwertige Küchenutensilien. Dazu gibt es trendgerecht aus der Abteilung „Streetfood“ feines aus Küche und Keller auswärtiger und ortsansässiger Gastronomen.

Die teilnehmenden Wirte am Foodfest offerieren in ihren Lokalen während der Delinale eine kleine, aber feine Sonderkarte mit außergewöhnlichen Gerichten oder Getränken. Mit von der Partie sind unter anderem das Balke, Bieder & Meier, Caféasemann, Cabernet & Co., El Mundo, Kumpel Erich, Schilling & Schönes Leben.

Auftaktveranstaltung ist das Delinale DJ-Dinner am 26.September um 19 Uhr. Im Rahmen der Delinale gibt es auch eine Deutschland-Premiere: Anstatt Platten aufzulegen, kochen und tischen die DJs Carsten Helmich, Marsen Jules, Philipp Bückle, DJ Dash und Flo Mrzdk ein Menü auf! Die Delinale-Schnippeldisko läuft am 28. September von 11 bis 17 Uhr, der Ort wird online unter Delinale.de am 1. September bekanntgeben.

Gemeinsam mit Stadtgrün bittet die Delinale zum großen Eintopf-Resteverwertungs-Rudelkochen. Dabei ist Mitmachen und Mitbringen von jungen und alten Gemüsen jedweder Art erwünscht. Der Soundtrack wird serviert von Flo Mrzdk. Karten fürs DJ-Dinner und die Webseite mit den Speise- und Getränkekarten gibt es ab dem 1.September unter www.delinale.de.