Kochbuchmuseum startet neu
Das Deutsche Kochbuchmuseum soll Ende nächsten Jahres mit neuem Konzept wieder eröffnen. Bis 2011 war das Museum als Schausammlung in Westfalenpark beheimatet. Nun arbeitet das Dortmunder Museum für Kunst und Kulurgeschichte an einem moderneren und anschaulicheren Museum. Auch der Fokus soll erweitert werden: Neben den Werken von Henriette Davidis soll nun auch Kochbuchliteratur des 20. Jahrhunderts bis heute dokumentiert werden, ergänzt durch andere Objekte und Medien. So finden dann auch Themen wie Fast Food, Gastronomie und ausländische Küche Platz.
Dafür sucht das Museum noch Speisekarten, historische Fotos, Geschirr oder andere Objekte aus der Zeit zwischen 1945 und den 1990er Jahren, die den Aspekt ausländischer Gastronomie beleuchten.
Wer noch etwas beisteuern kann, sollte sich im Museum für Kunst und Kulturgeschichte unter ( 502 60 29 melden, E-Mail: iparussel@stadtdo.de.
Autor:Lokalkompass Dortmund-City aus Dortmund-City |
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