Historische Wassermühle in Birgel

Birgel

ein besonderes Angebot nutzen wir in der letzten Woche aus.
Unsere Kurzreise ging in die 500 Seelen Gemeinde Birgel.

Birgel liegt im Herzen der Vulkaneifel in Richtung Gerolstein.

Unser direktes Reiseziel war die Historische Wassermühle in Birgel.

Das gesamte Mühlenzentrum besteht aus vielen alten Fachwerkhäusern und
bietet viel zu sehen und zu besichtigen.
Unter anderem gibt es ein Backhaus in dem noch in zwei holzbefeuerten Öfen Brot gebacken wird.
In einer Senfmühle werden bis zu 10 Sorten Senf hergestellt.
In der Ölmühle sieht man, wie mühselig es war Öl herzustellen.
In der Schnapsbrennerei werden die Funktionen des Brennvorgangs bestens erläutert und das fertige Produkt zur Verkostung gereicht.
Diese ausführliche Führung ist besonders zu empfehlen.
Im Wirtshaus „ Zum Sägewerk“ gibt es nicht nur wunderschöne Stücke aus alten Zeiten zu bewundern, sondern man wird mit besten Speisen verwöhnt.
Das Personal ist sehr freundlich und abends schaut der Chef Erwin mal vorbei und begrüßt seine Gäste.
Wir waren nebenan in dem Nichtraucher Mühlenhotel untergebracht, die Zimmer sind dem historischen Ambiente der Mühle angepasst, es ist urgemütlich und komfortabel.
Das Frühstück wird im Restaurant Le Moulin im Gewölbekeller gereicht, hier fehlte es an nichts.
Die historische Wassermühle in Birgel ist eine Reise wert.
Man kann sagen:
Rund um alles prima
Wir sagen dem ganzen Team Danke und wir kommen bestimmt wieder.
Infos zur Mühle