Rezepttipp: Nudelsalat etwas anders

Stadtmitte

Rezeppttipp Nudelsalat etwas anders

bei diesen Temparaturen überlegt man immer wieder , was gibt es heute mal zu Essen.
Mir kam gestern die Idee mal einen Nudelsalat etwas anders zu machen.

Das Rezept hatte ich mal bei Chefkoch gefunden.

Hier mal das Rezept für 8 Portionen:

die Zutaten:
500 g Nudeln, glatte, bisfest gekocht.
1 Dose Ananas, in Stücken mit Saft
1 Paprikaschote, rot
1 Paprikaschote, gelb
400 g Käse (Edamer)
2 Handvoll Walnüsse in kleinen Stücken
1 Becher süße Sahne
1 Becher Sauerrahm
Salz
etwas Salat Kräuter
Balsamico Essig
Pfeffer
die Zubereitung:

Die Paprika waschen , Kerne und Stielansätze entfernen und in Stücke schneiden.
Edamer Käse würfeln.
Alle Zutaten vermischen, etwas durchziehen lassen, nachwürzen, vor allem mit Essig, da die Zutaten viel davon ziehen.
Die menge an Kräutern und Essig gebe ich hier nicht an, da jeder hier nach seinem Geschmack würzen sollte.
Den Nudelsalat in den Kühlschrank stellen.
Ich hatte gestern abend die Nudeln gekocht und abkühlen lassen.
danach den Salat komplett fertig gemacht , so ist heute alles gut durchgezogen und wird gleich noch einmal abgeschmeckt , eventuell nachgewürzt.
Guten Appetit
Etwas gegrilltes passt immer dazu

Leider klappt es mit Benachrichtigungen fast nie.
So stelle ich die letzte Zeit wenig ein.
Schönes Wochenende