"die schnelle Sünde"
- ich hoffe es bleibt was über
- hochgeladen von Franz Burger
„Mousse au Chocolat “
Die Zutaten
4 Eiweiß
1 Prise Salz
200 g Sahne
4 El. Zucker
200 g Kuvertüre ( Vollmilch/ Zartbitter nach Geschmack)
Die 4 Eiweiße mit der Prise Salz cremig schlagen.
Die Sahne schlagen und den Zucker dabei mit verrühren.
Diese Masse unter die Eiweißmaße geben.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen (Vollmilch oder Zartbitter),
abkühlen lassen und in die Eiweißcreme schlagen.
Fertig ist die Kalorienbombe.
Der Gäste werden sich freuen.
Autor:Franz Burger aus Bottrop |
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