Bottrop - Ratgeber

9. Beitrag für Lokalkompass . . . * Schoko Mandelschnitten * * 250 Gramm Margarine * 250 Gramm Zucker * 6 Eier * 250 Gramm Schokolade (zartbitter) gerieben * 100 Gramm Mehl * 250 Gramm Mandeln gemahlen * Schokoguß Zimmerwarme Margarine, Zucker, Eier schaumig rühren, Mehl, Schokolade, Mandeln unterheben. Die Masse auf ein Backblech ca. 2cm streichen. Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.(Heißluft) nach dem Abkühlen in Rechtecke schneiden und mit Schokoglasur bestreichen. * Teekrapferl * * 16 dag...

8. Beitrag für Lokalkompass . . . * Orangenzungen * * 200 Gramm Margarine * 100 Gramm Zucker * 4 Eigelb * 100 Gramm Rohmarzipan * Abgeriebene Schale u. Saft einer halben Orange * 260 gr. Mehl * und zum zusammenkleben: Aprikosenmarmelade u. Schokoguß Butter, Zucker, Eigelb schaumig rühren, Marzipan mit Orangensaft abrühren und das Abgeriebene zur Schaummasse geben. Dann gibt man das Mehl dazu, rührt gut durch und spritzt 5 cm. lange Strähnchen auf das gefettete und bemehlte Backblech und backt...

7. Beitrag für Lokalkompass . . . * Mandelprinten nach Hausfrauenart * * 200 Gramm Zucker * 200 Gramm Honig * 100 Gramm Butterschmalz * 200 Gramm gehackte Mandeln * 1 Teelöffel Ingwer * 1 Teelöffel Kardamom * 1 Teelöffel Nelken * 1 Teelöffel Zimt (die Gewürze alle gemahlen) * 50 Gramm Farinkandis * 1 Ei * 600 Gramm Mehl * 15 Gramm Pottasche 2 Wochen später noch einmal: ? ( Steht so im Rezept, kann ich nichts zu sagen H P ) * Mehl zum Ausrollen * 1 Eiweiß * 200 Gramm gehackte Mandeln Zucker,...

6. Beitrag für Lokalkompass . . . Damit die Auswahl noch etwas G R Ö ß E R wird, Hans Peter noch mehr Rezepte im L K rein schmiert ;-)) * Erdnusskekse * * 2 Eiweiß * 2 gehäufte Eßlöffel Zucker * 50 Gramm Erdnusscreme * 120 Gramm gehackte Erdnüsse * 1 Prise Muskat * Oblaten Eiweiß steif schlagen, Zucker und Muskat einrieseln lassen, Erdnusscreme unterheben und die gehackten Erdnüsse unterheben. Die Masse auf Oblaten setzen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Min.backen. * Kaffeemakronen * * 4...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Das Thema diese Woche lautet Vitamine Je kühler die Temperaturen, desto wichtiger wird es, die Abwehrkräfte zu stärken. Vitamine spielen hierbei eine wichtige Rolle. Welches Obst und welches Gemüse könnt ihr besonders empfehlen? Welche Formen und Farben stechen hierbei besonders ins Auge? Und wie sieht eigentlich dieses Vitamin B aus, von...

Das Berliner Brot für Naschkatzen genau das richtige Die Zutaten : 5 Eier 375 g Zucker 375 g Mehl 300 g ganze Haselnüsse 60 g Kakao ½ Esslöffel Lebkuchengewürz 2 Teelöffel Backpulver 200 g Schokoladenglasur Die Eier werden mit dem Zucker cremig geschlagen. Dann gibt man die restlichen Zutaten hinzu. Die Nüsse am besten zum Schluss. Der Teig wird auf einem gefetteten Backblech verstrichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen. ca. 20 Minuten. Das Berliner Brot wird nach dem Backen mit...

Die Gemeinde Alpen verzeichnet im Vergleich zu anderen Lokalkompass-Ortsportalen eine unverhältnismäßig hohe Anmelder-Quote. Diese steht im krassen Gegensatz zu den tatsächlich aktiven Bürger-Reporter(inne)n. Erklärbar ist das nur so: Viele Intenet-User, die sich für den Lokalkompass interessieren, melden sich in Alpen an, weil der Ort in der Liste an erster Stelle genannt wird. Liebe LK-Nutzer, zu Ihrer Information: Sie haben die Möglichkeit, Ihren "Wohnort" zu ändern. Klicken Sie in Ihrem...

Das Polizeipräsidium Recklinghausen möchte die Bürger vor schweren Verkehrsunfällen schützen. Zur ihrer Sicherheit werden Geschwindigkeitskontrollen durchgeführt, über die die Polizei informiert. An folgenden Örtlichkeiten werden in der 47.KW diese Geschwindigkeitskontrollen durchgeführt: Montag, 19. November Castrop-Rauxel, Deininghauser Weg Datteln, Recklinghäuser Straße Haltern am See, Dorstener Straße Dienstag, 20. November Bottrop, Horster Straße Recklinghausen, Merveldtstraße Marl, Marler...

5. Beitrag für Lokalkompass . . . * Cornflakes-Schoggihäufchen * * 100 Gramm Milchschokolade, zerbröckelt * 150 Gramm dunkle Schokolade, zerbröckelt * 2 Eßlöffel Butter * ein halbes Päckchen Vanillezucker (ca ein Eßlöffel) * 100 Gramm Cornflakes Die beiden Schokoladensorten, Butter und Vanillezucker im Wasserbad schmelzen, etwas auskühlen lassen. Cornflakes dazugeben und gut mischen. Mit zwei Teel. kleine Häufchen auf Backpapier setzen, erstarren lassen. * Eierlikörkugeln * * 1/8 Liter...

4. Beitrag für Lokalkompass . . . * Die besten Kekse der Welt! * Man nehme: * 300 g Butter * 200 g gemahlene Haselnüsse * 100g gemahlene Mandeln * 300g Mehl * 150 g feiner Zucker * 1 Päckchen Vanillinzucker Butter und Zucker verrühren, dann Nüsse+Mandeln zugeben, zuletzt Mehl unterkneten. Aus dem Teig Rollen formen (ca. 3 cm Durchmesser), davon 1cm dicke Scheiben abschneiden und mit der Gabel etwas flachdrücken. ganz leicht backen (bei 175° höchstens 10 min) * Bethmännchen * Man nehme: * 150...

3. Beitrag für Lokalkompass . . . Für alle die gerne Backen, oder Backen lassen. Hier einige Rezepte die ich gesammelt habe. Wenn bei der Mengenangabe - Deka - steht, einfach eine Null anhängen, habe es aber teilweise schon mit Grammangabe verbessert. Möglich bei der Vielzahl, dass mal etwas doppelt erscheint ! Habe gerade beim * Unterstreichen * festgestellt, dass bei vielen Rezepten die Backofenhitze nicht angegeben ist. Ich denke aber, dass das für einen Hobbybäcker kein Hindernisgrund ist,...

2. Beitrag für Lokalkompass . . . So ein weihnachtliches Leckerli sind die Schokoladeküsschen: 2 Eiklar 80 g Kristallzucker 60 g Staubzucker 1 Paket Vanillezucker 1 Prise Koriander 60 g Schokolade, gerieben Die Eiklar steif schlagen; Kristallzucker löffelweise dazugeben, weiterschlagen, bis der Schnee glänzend und schnittfest geworden ist. Staubzucker, Gewürze und Schokolade vorsichtig einziehen. Die Masse in einen Spritzsack füllen; Tupfen in der Größe eines Eurostückes auf ein Backblech...

* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten * Hallo Leute, möchte für diese Jahreszeit einige Rezepte zum Backen einstellen. Es sind Rezepte die ich von Freundinnen aus Onlinemeetings gesammelt habe. Vollkorn - Möhren - Kuchen ( der ganz gesunde ;o)) Buchweizengrütze: 150 Gramm Apfelsaft: 300 Milliliter Möhren: 300 Gramm Eier: 6 Stück Zucker: 200 Gramm Salz: 1 Prise gemahlene Haselnüsse: 75 Gramm Backpulver: 1 Teelöffel Vollkornmehl: 100 Gramm Butter zum Ausfetten Paniermehl Die...

Liebesgrübchen Hier ein einfaches Rezept : Für den Teig : 175 g Mehl 65 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eigelbe 125 g Butter oder Margarine Johannisbeer oder Himbeergelee Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Anschließend den Teig in kleine Kugeln formen. Mit einem mehlbestäubten Holzlöffelstiel eine Vertiefung eindrücken. Etwas Gelee hineingeben. Auf ein gefettetes, oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech hellgelb abbacken. Backofen vorgeheizt: bei 175- 180 Grad ca. 10-12 Minuten Gelee...

die Bottroper Spitzbuben kommen Als erstes Gebäck habe ich mir die Spitzbuben ausgedacht, hier mal das Rezept: Für den Teig : 250 g Butter 250 g Zucker 250 g Mehl 400 g Mandeln davon 250 g mahlen oder hacken 1 Tl. Backpulver 20 g Kakao 2 Eier Zimt Butter und Zucker schaumig rühren und die restlichen Zutaten untermischen. Auch die gemahlenen oder gehackten Mandeln. Den Teig in kleine Kugeln formen, mit Ei bestreichen und mit ganzen Mandeln belegen. zum bestreichen der Spitzbuben nehme ich 1...

Apotheken Samstag, 17. November Alte Apotheke Hochstraße 31 Tel. 0 20 41/ 2 20 78 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Sonntag, 18. November Apotheke am Boyer Markt Johannesstraße 1-3 Tel. 0 20 41/ 4 41 00 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Montag, 19. November Bonifatius-Apotheke Im Fuhlenbrock 156 Tel. 0 20 41/ 5 78 79 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Dienstag, 20. November Adler-Apotheke Gladbecker Straße 247 Tel. 0 20 41/98 86 80 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Mittwoch, 21. November Glocken-Apotheke Im Fuhlenbrock 115a Tel. 0...

Hier mal ein Gericht , für die jenigen die es etwas deftiger mögen. Szegedinger Gulasch 750 g Schweineschulter 2 Esslöffel Schmalz 2 Zwiebeln 750 g Sauerkraut ½ l Wasser Salz, Pfeffer, Paprika edel süß 1 Esslöffel Tomatenmark 1 kleinen Becher saure Sahne Das Fleisch in Würfel schneiden, Schmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin unter ständigen Wenden stark anbraten. Zwiebeln würfeln und mit anbraten. Dann das Sauerkraut zufügen, mit etwas Wasser angießen. Die Gewürze und das in wenig...

Nussecken Für den Teig : 300 g Weizenmehl 3 g Backpulver ( 1 Teelöffel ) mischen, auf eine Tischplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier hineingeben, mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. 130 g kalte Butter oder Margarine in Stücke schneiden, auf den Brei geben, mit dem Mehl bedecken, von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig kneten, sollte er kleben,ihn eine Zeit lang kalt stellen. Backblech...

Pfirsichsonnentorte für den Teig : 100 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 150 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver abgeriebene schale einer halben Zitrone oder Citroback 1 Prise Salz Margarine zum einfetten 50 g gehackte Walnüsse 1 Dose Pfirsiche ( 510 g 9 Puderzucker zum bestäuben Butter oder Margarine in einer Schüssel mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier rein geben. So lange rühren bis eine cremige Masse entsteht. Mehl, Backpulver,...

Das Polizeipräsidium Recklinghausen die Bürger vor schweren Verkehrsunfällen schützen. Zur ihrer Sicherheit werden Geschwindigkeitskontrollen durchgeführt, über die die Polizei informiert. An folgenden Örtlichkeiten werden diese Geschwindigkeitskontrollen in der 46. KW durchgeführt: Montag, 12. November Bottrop, Ostring Oer-Erkenschwick, An der Aue Dorsten, Borkener Straße Dienstag, 13. November Herten, Ewaldstraße Bottrop, Südring Haltern am See, Lembecker Straße Mittwoch, 14. November...

Apotheken Samstag, 10. November Nordlicht-Apotheke Schneiderstraße 44 Tel. 0 20 45/59 14 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Sonntag, 11. November Markt-Apotheke im Eigen Vienkenstraße 1 Tel. 0 20 41/ 70 16 01 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Montag, 12. November Barbara-Apotheke Ostring 58 Tel. 0 20 41/ 3 45 87 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Dienstag, 13. November Apotheke am Westring Westring 75 Tel. 0 20 41/ 2 53 33 (9 bis 9 Uhr/24 Stunden) Mittwoch, 14. November Westfalia-Apotheke Poststraße 10, Tel. 0 20 41/ 69 89...

Bottrop. „Große Probleme löst man nicht durch Kurze und Stärke bekommt man nicht im Sixpack“, sagt Joachim Jahry von der Jugendhilfe. Vom 5. bis zum 16. November findet die Landeskampagne „Sucht hat immer eine Geschichte“ in Bottrop statt. 55 Veranstaltungen gibt es zu diesem Thema. Ziel ist es, die Suchtentstehung zu vermeiden. „In Bottrop gibt es seit vielen Jahren ein gut funktionierendes Netzwerk, mit suchtpräventiven Angeboten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Wer Probleme hat,...

Das Polizeipräsidium Recklinghausen möchte die Bürger vor schweren Verkehrsunfällen schützen. Zu ihrer Sicherheit werden Geschwindigkeitskontrollen durchgeführt, über die die Polizei informiert. An folgenden Örtlichkeiten werden in der 45. KW diese Geschwindigkeitskontrollen durchgeführt: Montag, 5. November Bottrop, Hans-Böckler-Straße Waltrop, Borker Straße Gladbeck, Landstraße Recklinghausen, Bruchweg Dienstag, 6. November Catrop-Rauxel, Bladenhorster Straße Bottrop, Südring Gladbeck,...